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Quoi manger pour sécher?

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Posté le: Lun Avr 23, 2012 1:46 pm Bonjour à tous,

Après pas mal de recherches sur le fourm, j'ai vu qu'il y a beaucoup de posts de boxeurlambda, en ce qui concerne la nutrition. Merci à lui et à ceux qui y ont contribuer à ces posts très utiles.

Ma question concerne les recettes. Le mariage de aliments (poisson + riz, viande + frites Very Happy ).
Est-ce que quelqu'un connait un site, ou un livre dans lequel il y a des recettes, tout en respectant les principe de séchage.

Merci à vous.
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Posté le: Mar Avr 24, 2012 7:40 pm les frites pour sécher c'est pas top!!!!
riz,poisson,viande blanche,eau c'est mieux.
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Posté le: Mar Avr 24, 2012 8:34 pm
muaythai68 a écrit:
les frites pour sécher c'est pas top!!!!
riz,poisson,viande blanche,eau c'est mieux.


Very Happy
Mea-culpa, je me suis mal exprimé.

En fait, ce que je voulais savoir c'est s'il y avait des recettes. Par exemple : riz complet + poisson + une sauce pour donner du gout, mais pas gras.
Poisson + citron + ....
Ce genre de choses.
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Posté le: Ven Avr 27, 2012 9:00 am tagliatelles au saumon avec du citron sans crème fraîche

Si non le Lap plat Thai (prend du temps mais tellement bon)
prendre 4 escaloppes de poulet
les mettre dans la poêle sans rien dedans et les faire cuire
pendant ce temps couper ail, oignon, citronnelle, menthe coriande, echalotte finement, tomates en 4 et des rondelles de concombre avec la peau
Lorsque le poulet est cuit le couper en petit morceaux très fin
le mettre dans un saladier
ajouter 3/ 4 cuillières à soupe de sauce de poisson puis de padek 1 cuillière à café padek sauce de poisson qui sens fort
presser 4 citron vert
mélanger le tout

L'idéal le servir avec du riz gluant ou riz collé qui reste 3 heures dans l'eau avant et le faire cuire à la vapeur
Ma réponse
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